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新手第一次做酒需要准备什么
发布时间:2019-02-22 10:47:04  浏览:
      作为一个没有做酒经验的人,刚开始做酒可能有些茫然,今天南阳市洪峰酿酒设备厂来给大家说一下。
      首先就是把配套的东西买够备齐,首先选择场地后,规划场地,如果是做液态生料工艺的话,就分三大块一是发酵粮食的地方,二是搅拌粮食的活动地方,三是放酿酒设备出酒的地方,如果做固态熟料工艺的话也需要有晾粮食的地方.。场地规划好之后,第二步就是采买酿酒用的东西了,先是发酵,可以挖窖池发酵,也可以买酒缸或者大的塑料桶用来发酵,然后就是酿酒设备和加热的设备,加热可以选择电加热烧煤烧柴或者用锅炉,电加热电加热的话得是三相电才可以。如果是采用固态熟料酿酒工艺的话,还需要准备摊晾粮食的晾床。
      当这些大件都准备齐了,就可以酿酒了,买粮食买酒曲,粮食和酒曲水按照比例混合均匀后,就可以发酵了,发酵好就可以放到酿酒设备里蒸粮食出酒了。本文由南阳市洪峰酿酒设备厂提供。
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