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各种粮食的出酒率二
发布时间：2019-04-01 10:33:38  浏览：
         上文我们提到不同粮食的出酒率不同,一般情况下的出酒率是百分之三十多,也就是一百斤粮食出三十多斤酒,那么除了粮食,温度,酒曲这些因素外,我们所酿的白酒香型不同,出酒率也不一样,一般白酒的香型也就是清香型,浓香型和酱香型.单就香型而言,清香型的白酒出酒率最高,其次是浓香型白酒,最后是酱香型白酒.综合而言就是在温度适宜,酒曲相同的情况下,玉米清香型白酒出酒率最高,高粱酱香型白酒出酒率最低,其他都介于他们之间了.本文由南阳市洪峰酿酒设备厂提供.
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