储酒罐按材质可分不锈钢酒罐和铝酒罐两种。按结构可分为立式酒罐和卧式酒罐两种。铝制酒罐成本较低，适合那些资金紧张、规模较小的中小型酒厂。不锈钢酒罐坚固耐用、美观漂亮，适合资金雄厚的酒厂。